Батончик без сахара: состав и польза
СОСТАВ
- изомальтоолигосахарид
- кокосовая стружка
- концентрат сывороточного белка
- глазурь без сахара (заменитель какао-масла лауринового типа, подсластитель мальтит, сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, концентрат молочного белка, эмульгаторы (соевый лецитин, PGPR), ароматизатор пищевой («Ванилин», «Шоколад»))
- инулин (волокна цикория)
- какао-масло
- ядро миндаля дробленое
- сорбиновая кислота (консервант)
- стевия (подсластитель)
На производстве используются: арахис, кунжут, злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки. Содержит подсластитель, чрезмерное потребление может оказывать слабительное действие.
СОСТАВ
- изомальтоолигосахарид
- кокосовая стружка
- концентрат сывороточного белка
- глазурь без сахара (заменитель какао-масла лауринового типа, подсластитель мальтит, сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, концентрат молочного белка, эмульгаторы (соевый лецитин, PGPR), ароматизатор пищевой («Ванилин», «Шоколад»))
- инулин (волокна цикория)
- какао-масло
- ядро миндаля дробленое
- сорбиновая кислота (консервант)
- стевия (подсластитель)
Данный продукт представляет собой высококачественный батончик, разработанный с учетом потребностей тех, кто стремится к здоровому образу жизни, но не готов отказываться от удовольствия. Основу его уникального состава составляют изомальтоолигосахариды (ИМО) – пребиотические пищевые волокна, которые не только придают продукту приятную сладкую нотку, но и способствуют поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Кокосовая стружка добавляет текстурную насыщенность и легкий экзотический аромат, делая каждый укус более интересным.
Ключевым компонентом, обеспечивающим высокую питательную ценность, является концентрат сывороточного белка. Этот легкоусвояемый белок является незаменимым строительным материалом для мышц, способствуя их восстановлению и росту, что особенно важно для активных людей и спортсменов. В сочетании с концентрированным молочным белком, который также входит в состав глазури, общий белковый профиль продукта становится более полным и сбалансированным.
Глазурь без сахара – это настоящее достижение современной пищевой технологии. Она создана на основе заменителя какао-масла лауринового типа, что позволяет получить классический шоколадный вкус и приятную хрупкость без добавления сахара. В качестве подсластителя используется мальтит, который обладает низкой калорийностью и меньшим гликемическим индексом по сравнению с обычным сахаром, что делает продукт более подходящим для диабетиков и людей, следящих за уровнем сахара в крови. Сухое обезжиренное молоко и какао-порошок придают глазури насыщенный шоколадный оттенок и глубину вкуса. Эмульгаторы, такие как соевый лецитин и PGPR, обеспечивают однородность текстуры глазури и предотвращают расслоение, а пищевые ароматизаторы «Ванилин» и «Шоколад» усиливают общее вкусовое восприятие.
Еще один важный источник клетчатки в составе – инулин, получаемый из цикория. Инулин, как и ИМО, относится к пребиотикам и играет значительную роль в улучшении пищеварения и насыщении. Какао-масло, помимо придания глазури необходимой консистенции, также вносит свой вклад в аромат и текстуру продукта. Дробленое ядро миндаля добавляет приятный хруст, ореховый вкус и дополнительные полезные жиры, витамины и минералы.
Для обеспечения сохранности продукта и предотвращения порчи используется сорбиновая кислота – безопасный и широко применяемый консервант. В качестве основного подсластителя, дополняющего действие мальтита, выступает стевия – натуральный экстракт из листьев растения стевии, который обеспечивает интенсивную сладость без калорий.
Важное примечание для потребителей: на производстве данного продукта используются такие аллергены, как арахис, кунжут и злаки, содержащие глютен, а также продукты их переработки. Поэтому людям с соответствующими аллергическими реакциями следует проявлять осторожность. Кроме того, продукт содержит подсластитель (мальтит), чрезмерное потребление которого может оказывать слабительное действие. Рекомендуется употреблять батончик в умеренных количествах, как часть сбалансированного рациона. Этот батончик – идеальный выбор для тех, кто ищет вкусный и полезный перекус, помогающий поддерживать энергию и хорошее самочувствие.
Об авторе
